comment faire cuire des sardines

Cuire des sardines est simple et délicieux ! Voici quelques méthodes populaires :

À la poêle

1. Ingrédients : Sardines fraîches, huile d’olive, sel, poivre, citron.
2. Préparation :
   • Nettoyez les sardines (enlevez les entrailles et rincez-les).
   • Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
   • Ajoutez les sardines et assaisonnez avec du sel et du poivre.
   • Faites cuire environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
   • Servez avec du jus de citron.

Au four

1. Ingrédients : Sardines, herbes (thym, romarin), huile d’olive, ail, citron.
2. Préparation :
   • Préchauffez le four à 200°C.
   • Disposez les sardines sur une plaque de cuisson.
   • Arrosez d’huile d’olive, ajoutez de l’ail émincé et des herbes.
   • Cuisez pendant 15-20 minutes.
   • Servez chaud, avec des quartiers de citron.

Au barbecue

1. Ingrédients : Sardines, huile d’olive, sel, poivre.
2. Préparation :
   • Préchauffez le barbecue.
   • Badigeonnez les sardines d’huile d’olive et assaisonnez.
   • Grillez-les environ 3-4 minutes de chaque côté.
   • Servez avec une sauce à base de yaourt et citron, si vous le souhaitez.

Profitez bien de votre repas !